Extra Virgin Olive Oil 中文 特級初榨橄欖油

Extra Virgin Olive Oil 中文

Extra Virgin Olive Oil 中文 詮釋 Extra Virgin Olive Oil 中文 特級初榨橄欖油 或簡稱 EVOO,相信很多消費者都知道這個中文翻譯。但仍有不少訪客向我們客服諮詢這個問題。 藉此機會,亦分享消費者日常見到的橄欖油相關名詞,希望有助消費者選購選購。 Extra Virgin Olive Oil 特級初榨橄欖油 > Virgin … Read more

莊園橄欖油 新西蘭直送

莊園橄欖油 是什麼? 莊園橄欖油 是噱頭還是真有其事? 市面上的橄欖油種類琳瑯滿目,最受青睞可能是莊園橄欖油( 全稱莊園特級初榨橄欖油)。其實就是滿足消費者追求更新鮮,純天然,簡單(Simple the Best)的食品。大概就等同大部分市民認可新界蔬菜和家禽一樣,因為本地農產品更值得信賴。 我們在售的新西蘭莊園橄欖油就是原生態環境,嚴格遵守政府種植監管指引,採摘,篩選和搾油過程完全按照傳統工藝。最重要是新西蘭認定特級初榨橄欖油標準遠高於其他國際機構,這就是我們定義的莊園橄欖油。同時,隨著國際物流普及,一個禮拜內可以送到香港客戶手上,可謂“新鮮到港”。 新西蘭莊園橄欖油 Vs 其他橄欖油 ①我們在售的莊園橄欖油都會明確標明具體莊園,樹種,地域,酸度,多酚含量及年份等,與人們了解紅酒資訊無異。消費者可以輕鬆長期選擇食用心怡的莊園橄欖油。相對其他大部分橄欖油,可能來自若干個不同的莊園,不同的樹種,甚至不同年份,當然他們的價格會相對低廉。就好比特色餐廳與連鎖店的區別。②莊園直送,作為莊園橄欖油,當然就是從莊園直接寄送到消費者手上,盡可能減少中間環節而導致影響產品質量。③無可否認,北半球有很多非常優秀的橄欖油,據BBC報導,天災蟲禍會直接影響他們的產能。目前亦唯有新西蘭莊園橄欖油可以獨善其身。 莊園橄欖油 如何選? 詳細數據在每個產品中已經標明,不想過分標榜或過度 hard sale新西蘭莊園橄欖油,反而推薦消費者先嘗試其他橄欖油,如果不介意花費幾百元,可以購買新西蘭莊園橄欖油對比,一定會有意想不到的感覺。 馬上逛逛

橄欖油邊隻好

橄欖油邊隻好 經常和朋友討論 橄欖油邊隻好,作為新西蘭特級初榨橄欖油從業人員,會簡單明瞭推薦一定選擇新西蘭特級初榨橄欖油,假如嫌貴,都極力推薦特級初榨橄欖油。 HK$ 538.00 購買 為什麼會推薦新西蘭特級初榨橄欖油 ①新西蘭本地產品監管嚴格,質量深入民心。②新西蘭特級初榨橄欖油認定標準遠高於國際及歐盟標準。③每一款在售產品,都明確標明多酚含量(Polyphenol),這是往往被消費者忽略的參考指標。④新鮮空運到港,可能至此一家。⑤反季節供應。要記得新西蘭在南半球,如果追求新鮮,新西蘭特級初榨橄欖油應該是不二選擇。⑥你真買到歐洲橄欖油嗎?據BBC報導,歐洲橄欖正遭遇失收,請問如何保證買到心儀產地的產品。其實和港人以為買到真正陽澄湖大閘蟹一樣道理。需要了解更多新西蘭特級初榨橄欖油,請Click here. 為什麼極力推薦特級初榨橄欖油 真正特級初榨橄欖油有如下功效 ①降低二型糖尿病風險② 降低心臟病機會 ③ 預防中風④減少老人癡呆機會⑤有助治療類風濕性關節炎⑥緩解炎症⑦提高免疫力⑧可能具有抗癌性⑨促進骨骼健康⑩抑制幽門螺旋桿菌⑪有助減肥 等等,進一步了解,請Click here. 新西蘭特級初榨橄欖油更多好處 特級初榨橄欖油在大部分西方人生活當中屬於不可替代,同樣也會有好多鮮為人知的使用方式,如果閱讀本文的朋友對這方面有興趣,歡迎留言,可以在日後回覆及分享點滴。

特級初榨橄欖油功效

特級初榨橄欖油功效,可能是消費者選購的重要原因。大部分健康達人或食譜都會推薦使用特級初榨橄欖油,絕大多數超市都會輕而易舉購買到特級初榨橄欖油,或者純橄欖油,甚至淡橄欖油等等,真的沒有區別嗎?如果有應該怎樣選購?為什麼? 什麼是特級初榨橄欖油 要了解 特級初榨橄欖油功效 首先要知道什麼是特級初榨橄欖油。 從下圖(圖片來源Telegraph Hill)可以簡單了解,特級初榨橄欖油就是採摘新鮮橄欖後,榨出的第一道油。榨出的第二道油,稱初榨橄欖油。而第三道或以後榨出的油,稱純橄欖油,淡橄欖油等等 特級初榨橄欖油等級 不同國家或地區,對特級初榨橄欖油都有不同認定標準,當中以Olives NZ(新西蘭橄欖油組織) 認定標準最高。例如,IOC(國際橄欖油組織)認定特級初榨橄欖油酸度≤0.8%,而Olives NZ認定標準酸度≤0.5%,遠遠高於其他機構。同時還根據感官,氣味,口感及最重要的多酚(Polyphenol)含量來劃分特級初榨橄欖油等級。(如下圖) 特級初榨橄欖油功效 消費者選購特級初榨橄欖油主要目的都是為了身體健康,例如①降低二型糖尿病風險 ② 降低心臟病機會 ③ 預防中風 ④減少老人癡呆機會  ⑤有助治療類風濕性關節炎  ⑥緩解炎症  ⑦提高免疫力 … Read more

橄欖油便秘 新西蘭橄欖油幫到你

橄欖油便秘 新西蘭橄欖油幫到你 橄欖油便秘 如何做到? 橄欖油便秘 有相關幫助,一起來了解。 便秘的起因 便秘的起因有很多,例如不良飲食或結腸癌等。除此之外,包括低纖維飲食、水合物差和缺乏定期鍛煉。鎮靜劑和降低血壓的藥物也可能引起便秘。部分基礎病治療也會導致便秘,例如帕金森病和多發性硬化症等。 通常每周大便少於三次,或者大便乾燥、硬、小或難以通過。都會被定義為便秘,該病症覆蓋所有年齡段的人群。 橄欖油便秘 如何做到? 一直以來,消費者都食用橄欖油來改善營養、提高健康等其他有的方面。長期食用橄欖油對降低心髒病、膽固醇、肥胖症都已經是一個不爭的事實。橄欖油中的有益脂肪可以幫助潤滑腸道內部,使大便更容易通過並幫助保持腸道柔軟。 成年人每天早上空腹食用15mL 特級初榨橄欖油,可以緩解便秘。研究機構 Journal of Renal Nutrition 在2015的結果顯示,每天服用 橄欖油便秘 情況大幅改善。   … Read more

新西蘭橄欖油如何選?

新西蘭橄欖油分類 特級初榨橄欖油 指新鮮橄欖首輪冷壓榨出來統稱特級初榨橄欖油。特點:最新鮮、最健康,味道鮮美、不含反式脂肪。 初榨橄欖油 指新鮮橄欖次輪冷壓榨出來統稱初榨橄欖油。特點:有益健康、好味道、不含反式脂肪。 日本民眾對美食的專注情度已經遠近聞名,新西蘭橄欖油能夠飄洋過海到東瀛佔一席之地實屬不易,而且還要獲得日本橄欖油最高榮譽更是難上加難,但新西蘭橄欖油做到了。 從2016年開始,新西蘭橄欖油連續多年獲得日本橄欖油多個獎項。     初榨橄欖油 新西蘭橄欖油獲取日本比賽最高獎項容易嗎 我們都知道發達國家對食品安全一向嚴謹,但新西蘭食品質量管理和高出口標準,使新西蘭食品早已在全球享有盛譽和信賴。   值得注意的是,參加在日本舉行的橄欖油比賽歷年都會吸引來自最少 25 個國家的逾 600 家橄欖油生產商的參賽作品,被視為世界上同類比賽中最高質量的比賽之一。  

新西蘭橄欖油名揚日本

新西蘭橄欖油連續多年榮膺日本🇯🇵橄欖油金獎 日本民眾對美食的專注情度已經遠近聞名,新西蘭橄欖油能夠飄洋過海到東瀛佔一席之地實屬不易,而且還要獲得日本橄欖油最高榮譽更是難上加難,但新西蘭橄欖油做到了。 從2016年開始,新西蘭橄欖油連續多年獲得日本橄欖油多個獎項。 新西蘭橄欖油已經取得了一定國際影響力 我們都知道發達國家對食品安全一向嚴謹,但新西蘭食品質量管理和高出口標準,使新西蘭食品早已在全球享有盛譽和信賴。   值得注意的是,參加在日本舉行的橄欖油比賽歷年都會吸引來自最少 25 個國家的逾 600 家橄欖油生產商的提供參賽作品,被視為世界上同類比賽中最高質量的比賽之一。 資料來源:NZ Herald

橄欖油功效 你應該知

橄欖油功效 橄欖油功效 (本文所指特級初榨橄欖油功效,為方便閱讀簡稱橄欖油)是大部分消費者選購時考慮的指標,以下闡述大眾已經知道和可能忽略的益處。 ①降低二型糖尿病風險 根據香港糖尿聯會資料,二型糖尿病佔香港糖尿病患者百份之九十以上。研究發現,新西蘭橄欖油含有豐富單不飽和脂肪酸,長期食用可以改善糖尿病發展並有抗炎作用。該研究招募逾700名自願者分兩批經過3個月監測,結果食用新西蘭 橄欖油功效 明顯優於沒有食用,主要體現在體重,血壓,血脂,血糖和炎症指標。 ② 降低心臟病機會 心臟病是近年全球主要死亡原因之首,占比16%,更有年輕化趨勢。數十年前,已經有組織開始跟蹤研究,現已證明長期食用特級初榨橄欖油可以顯著降低患心臟病機會。其中特級初榨橄欖油的活性化合物可以保護心臟,例如降低血壓和軟化血管。 ③ 預防中風 中風是繼心臟病之後的第二大死亡原因。發達國家一項長期研究發現,特級初榨橄欖油中的抗氧化物,多酚和單不飽和脂肪恰當結合,持續食用人群降低中風發生率高達41%。同類型的其他研究亦表明,長期食用新西蘭橄欖油的受訪者,中風風險遠低於沒有食用的人群,比例與前研究結果相近。新西蘭特級初榨橄欖油含有上述成分更獨佔鰲頭,如下圖。 ④減少老人癡呆機會 老人癡呆(Alzheimer’s disease) 是近年一種常見大腦疾病。研究發現,主要成因是過多β-澱粉樣蛋白(Aβ)和tau蛋白在大腦中的積累。Oleocanthal 是新西蘭特級初榨橄欖油的酚類(Polyphenol)成分 長期食用有效清除或減少以上物質,降解效果顯著。 ⑤有助治療類風濕性關節炎 類風濕性關節炎常見於35~50歲年齡群,女性患者比男性患者高約2.5倍。有研究機構邀請49名患者做為期24週食用新西蘭特級初榨橄欖油研究,發現6週後已經有20名患者表示症狀有緩解,完成24週後認為有緩解效果的患者更顯著增加。研究機構認為,橄欖油中的抗氧化物和omega-3天然搭配,起到至關重要的作用。 ⑥緩解炎症 … Read more

新西蘭橄欖油不含麩質嗎?

新西蘭橄欖油不含麩質嗎? 是的,新西蘭橄欖油不含麩質(Gluten Free),因為只含有橄欖而沒有其他成分。 如果患有麩質不耐受或乳糜瀉的患者強烈建議食用無麩質食品。對這些患者來說,新西蘭特級初榨橄欖油是不二之選。 什麼是無麩質 無麩質(Guten Free)起源歐美,近年風靡全球。主要指含麩質的食物會導致一系列麩質過敏症狀。據相關資料顯示,選用無麩質食物後,可以明顯改善部分症狀和疾病,例如消化道症狀,類風濕性關節炎及多發性硬化症等等。更有研究表明,無麩質飲食可能對腸易激綜合徵患者有益,腸易激綜合徵是一種以胃痛、脹氣、腹瀉和便秘等消化問題為特徵的慢性疾病。 (資料來源:National Center for Biotechnology Information)   更有部分名人表示無麩質食物可以讓身材苗條,體重降低變得更健康。

橄欖油推薦 先了解新西蘭橄欖油標準

橄欖油

如何選擇橄欖油  橄欖油推薦 可能是追求健康群體經常交流的一個話題。市面上的橄欖油琳瑯滿目,價格參差不齊。應該選擇產地還是價錢?是酸度重要還是多酚含量優先考慮等等,如何選擇,可以先了解新西蘭橄欖油標準,可能會找到答案。 新西蘭橄欖油標準如何制定 新西蘭橄欖油必須滿足特定要求。其中包括瓶裝和標籤標準等,以及新西蘭橄欖組織(Olives New Zealand)根據國際橄欖理事會(IOC)特級初榨橄欖油標準制定的成份分析測試和感官標準。 新西蘭橄欖油成份分析 以油酸計的游離脂肪酸(俗稱酸度)含量必須小於0.5%,過氧化物值必須小於15mEq / kg。而國際橄欖理事會(IOC)制定的特級初榨橄欖油標準低於FFA的0.8%,過氧化值低於20。即是新西蘭認可特級初榨橄欖油標準遠高於國際或歐盟等標準。(見下圖) 新西蘭橄欖油感官分析 這是由國際橄欖理事會(IOC)批准的感官小組進行。評估特級初榨油中是否沒有缺陷以及是否存在所需的合乎需要的屬性,例如新鮮橄欖果味等。 新西蘭橄欖油標籤 新西蘭特級初榨橄欖油的標籤必須符合新西蘭食品安全局(NZFSA)要求,並必須標明生產月份。還必須具有“最佳品嚐日期”,該日期不得晚於處理日期後的24個月。 新西蘭橄欖油容器 新西蘭特級初榨橄欖油必須存放在深色玻璃瓶中,如果使用透明瓶或淺色玻璃瓶,則必須將其包裝在不透光的容器中。 新西蘭橄欖種植者只有簽署《認證許可協議》,並滿足上述所有要求才有資格使用OliveMark®。 OliveMark®是註冊商標,實際上是特級初榨橄欖油的信心保證。 橄欖油推薦 建議選擇法則 ① … Read more

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